兒童專用食品更營養？真材實料還是炒作噱頭

兒童掛麵、兒童牛奶、兒童肉鬆、兒童醬油……超市貨架上包裝精緻的“兒童專用”食品越來越多， 價簽也同樣刺眼， 比普通食品貴上不少。 商家宣傳稱， 兒童食品“營養價值肯定高”“孩子更愛吃”。 據悉， 目前國家食品標準中， 並沒有兒童食品一項， 食品專家則表示， 一些企業把“兒童食品”當成了宣傳噱頭， 不僅價格虛高， 同時還不見得更有利於兒童的營養吸收。

“兒童專用”食品確實只是噱頭， 相比同類、同樣用料及配方、含量甚至同一企業出產的普通食品， 價格更貴， 分量更少， 而且也談不上什麼獨特的營養價值。

例如所謂添加了更多鈣及微量元素的兒童牛奶， 一來有沒有宣稱的添加物非常可疑， 二來人為添加的物質能否被孩子吸收， 也沒有確切結論。

“兒童專用”食品有沒有所謂更高的營養價值， 家長其實心裡也沒底， 只能“寧可信其有”， 再加上消費中的跟風和攀比， 助推了這類食品的熱銷。 這就是為什麼無論在實體商場、超市、便利店， 還是電商平臺， 五花八門的“兒童專用”食品會紛紛成為熱銷爆品。

商家開發名目繁多的“兒童專用”食品， 可以認為是其對市場細分理論的有效應用， 緊緊抓住作為消費者的家長的痛點(食品對於孩子顯得不夠安全、營養價值不高)， 推出宣稱能夠消除這類痛點的產品。 這種細分經營思路被證明非常高效，

商家在激烈的市場競爭環境中還能因此獲得較大的定價空間， 能夠為“兒童專用”食品定出足以帶來超額利潤的超高價。

如果“兒童專用”食品的經營， 僅限於精准細分、抓住痛點、高價銷售， 那麼理應歸為市場行為。 相關的政府職能部門也好， 食品行業組織、消費者權益保護組織也好， 可以公開提醒消費者保持理性， 但不宜就此採用干預措施。 當然， 對於企業在“兒童專用”食品的成分、營養價值的過度或虛假宣傳行為， 主管部門和相關組織也應給予依法處置。

話說回來， “兒童專用”食品之所以能夠賣出近乎離譜的高價， 作為消費者的家長的痛點之所以形成， 最主要的原因是食品安全監管迄今未能提升到一個普遍可信的水準。

相關的職能部門與其多管閒事去干預商家的“兒童專用”食品價格是否合理， 倒不如加緊工作， 切實提高食品安全監管水準， 讓家長們不必像現在這樣過度擔憂， “兒童專用”食品自然也會回到合理的價位。

但需要看到的是， 部分商家推出的“兒童專用”食品， 不僅價格高得離譜， 而且品質低得驚人， 純屬昧著良心賺黑錢。 這凸顯出食品安全監管在具體領域中的乏力， 以及兒童食品標準缺失所帶來的尷尬。 筆者以為， 國家和地方的相關職能部門對此應當嚴加監管， 提高行動效率， 加大懲治處罰力度， 對兒童食品品質問題給予“零容忍”， 品質問題涉及的機構和個人需要納入食品行業的禁入“黑名單”;與之同時，

國家標準管理機構應借鑒日本、歐洲、美國經驗， 儘快完善不同年齡兒童和青少年食品的品質標準。