兒童常吃高鈉零食會致高血壓

百味鹽為主， 食鹽可謂是我們廚房調味品中的老大。 在現代的飲食中， 兒童鈉鹽攝入量逐漸增加， 其中既有家庭一日三餐的鹽超量， 也有零食中含鈉鹽增多。 最近， 兒童保健專家指出， 無論是健康兒童， 還是病兒， 都不宜攝入過多的鹽， 飲食應該以清淡為主。

兒童高鈉飲食的危害

太鹹引發呼吸道感染， 據調查統計， 兒童患上高血壓的越來越多， 而這些兒童在嬰兒時期絕大多數經常吃過鹹的食物。 過咸食物導致血壓增高， 引起水腫。 另外， 小兒吃鹽過多還是導致上呼吸道感染的誘因。

首先， 高鹽飲食使得口腔唾液分泌減少，

其次， 高鹽飲食後由於鹽的滲透作用， 可殺死上呼吸道的正常寄生菌群， 造成菌群失調， 導致發病;

第三， 高鹽飲食可能抑制粘膜上皮細胞的繁殖， 使其喪失抗病能力。

這些因素都會使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱， 加上孩子的免疫能力本身又比成人低， 又容易受涼， 各種細菌、病毒乘機而入， 導致感染上呼吸道疾病。

兒童應少吃的高鈉零食

海苔：輕輕薄薄、看起來不起眼的海苔， 卻是營養師談到不良高鈉零食時第一個推出的代表!不管是高剛屋還是原本山海苔， 不只高鈉， 也有過油的危機， 不論是大朋友或小朋友都別再受它的外表所騙了!

薯條：營養師表示， 她不反對吃速食， 然而請家長把套餐中的薯條換掉!薯條非常鹹， 再沾番茄醬更可怕!薯條可換生菜沙拉， 此外， 也建議將汽水換成鮮奶， 這樣的速食套餐對小朋友來說是較健康的選擇。

薯片：不只是薯片， 夾心酥、蘇打餅乾…， 各種嘗起來酥酥、脆脆或蓬鬆的零食， 為了增添口感或拉長保存時效， 在加工過程中就會加入各種食品添加物(含鈉)， 這些東西吃多對小朋友都是負擔。

肉鬆：記憶中， 稀飯配肉鬆也陪伴小編我度過不少的童年歲月!不過這是錯誤示範， 媽咪不要再這樣扮給寶貝吃!每餐最好都能符合均衡飲食的原則， 不要偏重單一飲食或食物的攝取， 才能讓寶貝健康的發育。

奶精：別以為小朋友不會吃到奶精，

蜜餞：加工食品的代表， 在製作過程中加入各式各樣的食品添加物。 很難找到一包蜜餞的鈉含量不超過300mg/100g， 更不用說它的熱量絕對也都是超標， 這樣的食物不只是小朋友， 連大人最好也是少吃為妙。

泡面：眾所皆知的超咸食物代表“泡面”， 吃一包就超過一餐的鈉建議攝取量(成人平均一餐的鈉攝取量為800毫克， 小孩理所當然應更低)。 千萬不要讓幾乎沒有營養成分可言的泡面輕易取代了孩子的一餐!