兒童怎樣吃零食才健康

在日常生活中， 零食是很受人們歡迎的一種食品， 很多人都喜歡吃零食， 尤其是小孩子。 我們都知道， 孩子吃零食過多影響孩子的發育和成長， 會危害孩子的健康。 那麼怎樣吃零食才健康呢？

孩子食用零食的8項原則

1、時間：不要離正餐太近。 零食最好安排在兩餐之間。

2、選擇：新鮮、易消化。 多選新鮮、天然的零食， 少吃油炸、含糖過多、過鹹的零食。

3、數量：少量和適度。 在食用量上零食不能超過正餐， 而且吃零食的前提是當孩子感到饑餓的時候。

4、頻率：一天不超過3次。 次數過多的話， 即使每次都吃少量零食也會積少成多。

5、方法：零食不是獎勵品。 不要將零食作為獎勵、懲罰、安慰或討好孩子的手段， 時間長了， 寶寶會認為獎勵的東西都是好的， 會更加依賴。

6、玩耍：不要吃零食。 在玩耍時， 寶寶往往會在不經意間攝入過多零食， 或者嚴重者會被零食嗆到、噎到， 所以吃零食就要停下來， 吃完後再跑動玩耍。

7、口渴：少喝含糖飲料。 白水才是最好的飲料， 應鼓勵寶寶多喝白水， 少喝含糖飲料， 養成良好的飲水習慣。

8、吃零食前後， 注意衛生。 吃零食前要洗手， 吃完零食應漱口， 從而預防疾病和齲齒。

孩子吃零食需避開的元素

色素過量

一些食品生產單位為了追求小食品的“相貌”好看， 往往過量使用人工合成色素， 比如膨化食品、糖果等。 但人工合成色素對人體的風險高於天然色素，

消費者如果長期或一次性大量食用色素含量超標的食品， 可能會造成腹瀉等症狀， 尤其對兒童的健康發育危害很大。 天然色素安全但成本高， 很多企業捨不得用。

防腐劑超標

食品防腐劑是保證食品在運輸、儲存時的防腐需要而加入食品中的天然或化學合成物質。 如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等， 攝入過多會在一定程度上抑制骨骼生長， 危害腎臟、肝臟的健康。

糖精過量

為了提高甜度， 在蜜餞、雪糕、糕點以及餅乾等食品中可能加入過量糖精， 帶來腸胃不適， 也會引起肝臟代謝問題， 糖精鈉經水解後還會形成有致癌威脅的環乙胺。

高鹽、高糖

話梅、豆腐乾等零食中含有大量的鹽或糖，

會增加腎臟負擔， 並對心血管系統造成威脅。 在歐美市場上， 注明“不含糖”、“不含鹽”的食物會更受歡迎。

大量反式脂肪酸

市場上大部分糕點、霜淇淋、餅乾配料表中都含有植物奶油和植物黃油， 這其中就含大量反式脂肪酸， 過多攝入會損害少年兒童的智力、危害心臟。

孩子吃零食的注意事項

3—5歲兒童吃零食注意要點

1、吃零食不影響正餐的食量， 睡前半小時避免吃零食。

2、多喝白開水。

3、注意零食的食用安全， 避免豆類、堅果類等零食嗆入氣管。

6—12歲兒童吃零食注意要點

1、學習、瞭解不同零食的營養特點， 不要盲目跟隨廣告選擇零食。

2、每天吃零食一般不超過3次;每天吃零食應適量， 避免在玩耍時吃。

3、多喝白開水。

4、少吃街頭食品。

13—17歲青少年吃零食注意要點

1、認識零食的營養特點， 學會選擇和購買有益健康的零食。

2、根據學習或運動需要， 在正餐之間吃適量零食， 但每天食用不要太頻繁。

3、在休閒聚會時、電腦電視前， 警惕無意識地吃過量零食。

4、不喝含酒精飲料。

5、不要以吃零食的方式來減肥。

6、少吃街頭食品。