1.寶寶早餐不可缺少之一蛋白質：蛋白質不論小寶寶還是要上幼稚園的幼兒期寶寶都是不可缺少的必要營養素。 小寶寶們可以通過母乳或者奶粉攝取， 必定不會缺少， 但是加了輔食之後乃至把奶類作為副食的幼兒們就很容易攝取不充足。
蛋白質一般會在豆製品、雞蛋、奶類、動物肉中常見， 而小孩子胃腸吸收能力較弱， 肉類就不是很適宜他們每天都吃很多用來補充蛋白質。 比較推薦給小朋友們補充蛋白質的還是雞蛋， 或者是鵪鶉蛋等蛋類， 但是切忌不要為了補充蛋白質去吃太多的鹹鴨蛋。
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一天一個雞蛋對寶寶來說已經足夠了， 再加上一杯牛奶或者豆漿作為早餐的蛋白質補充就已經足夠了， 大一點的三歲以上就可以自製優酪乳溫熱的給孩子喝， 比吃乳酸菌要好的多。 寶寶腸胃功能不好， 所以自己做的溫優酪乳比買的要好的多， 沒有多餘的添加劑， 寶寶吃的放心媽媽也會舒心；
（二）寶寶早餐不可缺少之二維生素：
一個水果， 或者一點沙拉就可以足夠滿足寶寶早晨的維生素攝取了。 維生素是每天必須有的， 不僅僅是成人， 小朋友也需要吃的， 但是完全的吃炒菜根本補充不到多少， 那麼就得靠水果或者沙拉來補充、
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寶寶早餐不可缺少之三主食類：這個當然是不能缺少的嘍！只吃菜和水果可是不行的，
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寶寶早餐不可缺少之四液體類：這個季節就喝點熱湯就比較不錯的， 熱的牛奶、豆漿或者杏仁露、米糊什麼的都可以， 夏天就可以喝現榨的果汁就不錯， 因為每天吃水果量很有限， 所以榨成果汁是最好的選擇嘍！各種湯類甜的或者是肉湯都可以， 懶得弄的話做點麥片喝也ok；
接下來推薦幾款食譜
食譜1：牛奶、雞蛋、玉米片
主要原料：
牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。
做法：
牛奶加熱， 倒入玉米片即可食用。
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小貼士：
1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀， 蘸番茄沙司或醬油等調料， 提高孩子的興趣。 超市里有賣切蛋器， 有縱向切成塊的， 也有橫向切片的。
2、玉米片超市也有， 品種很多， 例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星， 還有很多進口的， 各種各樣的口味。
食譜2：蝦仁蛋餃
原料：蝦仁20g， 雞蛋1個， 菠菜25g， 豆腐50g， 豬瘦肉餡5g， 蒜苗、澱粉、薑、蔥適量
製作方法(蝦仁蛋餃)：健康之路
前夜將蝦仁焯熟， 控幹後剁碎， 加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥薑末、精鹽等攪拌均勻， 煨好。
清晨， 1個雞蛋打入適量幹澱粉中， 加清水調成糊狀。 3平底鍋中加植物油， 將雞蛋糊一大匙倒入鍋中， 文火攤成小蛋餅。 4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油， 分別包入攤好的蛋餅中， 入蒸鍋蒸8分鐘即可。
