兒童喝湯身體好， 無論是家常做的骨頭湯補補鈣， 還是孩子鍾愛的魚湯補充蛋白質， 小小的一鍋湯之中就能蘊含著大大的營養。 我們為您精心挑選了幾款特色湯頭， 在乾燥的春季， 為孩子熬上一鍋美味鮮湯， 好喝的同時也能滋補身體呦， 一起學一下吧！
1、南杏潤肺湯
杏兒淡淡的芳香陣陣飄來， 對， 這就是我們主推的南杏潤肺湯。
做法：用南杏12克， 蜜棗4枚， 北杏9克， 豬肺200克。 南杏、北杏去皮， 豬肺洗淨切成小塊， 用少許食油在鐵鍋中炒透， 加適量開水， 與蜜棗同放在沙鍋內， 煲1～2小時， 即可食用。
功效：可潤肺、補益肺氣、化痰止咳。
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2、浮小麥豬心湯
豬心是個好東西呦， 配上浮小麥的田野氣息， 絕佳的美味襲擊而來。
做法：選用浮小麥25克， 大棗5枚， 豬心1個， 桂圓肉6克。 豬心對半切開， 洗淨積血， 大棗去核， 上料同放入鍋內， 加適量清水， 煲1小時， 調味即可食用。
功效：可健脾益氣、寧心安神、健腦益智。
3、蓮子百合羹
如果您是一個巧手廚娘， 對於這道湯一定不會陌生。
做法：用蓮子15克， 幹百合15克， 雞蛋1個， 白糖適量。 將蓮子去心， 與百合同放沙鍋內， 加適量清水， 文火煮至蓮子肉爛， 再加入雞蛋、白糖。 雞蛋煮熟後即可食用。
功效：可潤肺、補益脾胃、寧心安神。 適用于小兒日常食用。
4、參術大棗湯
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大棗的滋補功效您一定不陌生吧， 剛剛揮別寒冬， 熬上幾顆大棗滋補一下吧！
做法：選用黨參10克， 大棗5枚， 雲苓20克， 白術6克， 鮮鴨腎1個。 雲苓打碎， 大棗去核， 鮮鴨腎剖開， 把鴨內金洗淨後與上料同放鍋內， 加適量清水煲1小時， 調味便可食用。
功效：可健脾益氣， 常用於胃納欠佳、體倦、大便不暢的小兒。 一般兒童飲用， 也可健脾開胃。
5、芡實鯽魚湯
壓軸好戲馬上登場， 最鮮最美還是魚湯！
做法：用山藥15克， 芡實15克， 鯽魚1條(約150克)。 鯽魚去鱗、鰓及內臟， 用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色， 然後與芡實、山藥同放入沙鍋內， 加適量清水煲1小時， 以食鹽調味， 即可食用。
功效：可健脾、補氣、固腎。 適合於脾胃弱、食欲不振、大便不調的小兒或一般兒童日常食用，
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看完我們的湯品介紹您是不是已經動心了呢？兒童春季喝湯關鍵是要喝出健康， 無論您是鍾情於補氣健腦的參術大棗湯， 浮小麥豬心湯；還是酷愛潤肺健脾的南杏潤肺湯， 蓮子百合羹， 芡實鯽魚湯， 都可以親手嘗試做一做， 簡單的湯水， 強大的功效， 春季我們就喝他了！
