春天是萬物復蘇的季節。 此時兒童生長發育最快, 活動量大, 需要營養多, 消化吸收功能也會增強, 進食量增加。 因此, 應利用這個大好時節給兒童合理的調養, 讓他吃得更科學, 長得更健康。
兒童春季滋補留意四要點 首先, 經過一個冬季, 兒童外出減少, 此時易缺鈣, 加之春季生長發育加速, 需鈣量增加, 在飲食上應多吃些含鈣豐富的食品, 如牛奶、豆製品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻等。
其次, 孩子在春天生長發育加速, 器官與組織對優質蛋白的需求也隨之增加。 可多選用雞蛋、魚、蝦、雞肉、牛肉、豆製品、小米、紅豆等。
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因此要忌食燥熱食品, 如羊肉、狗肉, 少吃油炸雞、排骨等。