兒童最愛的法式鐵板燒食譜推薦

鐵板燒據說起源於15世紀， 當時西班牙航海發達， 經常揚帆世界各地。 鐵板燒是一個味覺和視覺相結合的餐飲享受， 以鐵板為舞臺， 以刀、鏟、銅冒等為道具， 兒童不僅可以享用美味佳餚， 在享用美食的過程中還可以瞭解各種知識。 下麵， 乖乖網就為你推薦幾款最受歡迎的兒童鐵板美食！

材料：野生深海大明蝦1只， 芝士片1片， 蜂蜜芥末醬1湯勺， 食用油少許。

做法： 

1.鐵板預熱， 淋少許食用油。  

2.將明蝦對半劈開， 切口向下在鐵板上煎30秒至金黃色， 翻面， 鐵板淋入清水， 蓋上銅冒蒸1分鐘。  

3.將芝士片放在明蝦上蒸10秒鐘。

4.將做好的明蝦裝盤， 加入蜂蜜芥末醬即可。  

材料：泰香米米飯150g， 雞蛋1枚， 鐵板醬油1勺， 小幹蔥、辣白菜、杭椒、香蔥、蒜蓉、食用油各少許。

做法： 

1.將鐵板撒少許食用油， 將雞蛋炒制金黃色碎末。  

2.米飯倒入鐵板與雞蛋末混合炒制五成熱。 加入各種輔料。  

材料：銀鱈魚塊90g， 鱈魚醬汁50g， 高湯100mL， 法香末、培根碎、淡奶油、麵粉各少許。

做法： 

1.將銀鱈魚裹上麵粉， 在鐵板上煎至兩面金黃。  

2.將錫紙盒子放到鐵板上， 加入高湯再放入煎好的銀鱈魚塊， 燉6~8分鐘。  

3.將盤子加入銀鱈魚醬汁， 放入銀鱈魚。 撒上法香末、培根碎、淡奶油即可。  

材料：雞蛋1枚， 鵝肝5g， 蟹籽醬少許。  

做法： 

1.將鐵板預熱到230℃。  

2.將雞蛋打散， 倒入蛋殼內， 用雞蛋托托住放在鐵板上。

3.鵝肝切成方塊在鐵板上略煎。  

4.將煎好的鵝肝放入蛋殼內， 蒸30秒。  

5.最後加入蟹籽醬即可。