經研究發現,芝麻花粉中含有孕酮、雌二醇、睾酮、促黃體素、催乳素等人體激素;油菜花粉中總黃酮類、穀甾醇、總膽固醇含量較高.玉米花粉、高粱花粉、蠶豆花粉中黃酮甙的含量每100克花粉均在800毫克以上,總甾醇類化合物每100克花粉含量均在2000毫克以上.
試驗顯示,用油菜花粉餵養小鼠15天,幼雌鼠的卵巢、子宮重量會顯著增重,說明花粉所含的為量不多的性激素類物質能呈現出顯著藥理作用.因此,將花粉製品作為滋補品給兒童服用,可能會出現性☆禁☆早☆禁☆熟及其它生理功能方面的失調,給兒童的身心發育帶來不良影響.