由於漏斗胸患者的胸骨壓迫心、肺、食管, 導致部分漏斗胸患兒發育遲緩, 體質瘦弱, 易發生呼吸道感染, 進食後有食物返流現象, 因此漏斗胸術前要評估患兒的營養狀況, 講解術前營養支持的重要性及必要性, 並指導患兒進食高蛋白、高熱量、高維生素飲食。
1、芝麻醬很多人以為鈣含量最豐富的是牛奶, 其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬。 芝麻醬所含鈣比蔬菜和豆類都高得多, 食入10克芝麻醬相當於攝入30克豆腐或140克大白菜所含的鈣。
一般來說, 每100克的芝麻醬中含鈣870毫克, 在食物界鈣含量中僅次於蝦皮。
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另外, 芝麻醬的營養非常豐富, 經常吃不僅能防止頭髮過早變白或脫落, 且還有很好的潤腸通便作用。 不僅如此, 經常吃芝麻醬還可以增加皮膚彈性, 令肌膚柔嫩健康。 建議每天吃10到20克最好。
2、白菜“百菜不如白菜”。 大白菜味甘性微寒, 清熱潤肺, 解渴利尿且通暢腸胃。 現代研究認為, 白菜中所含的鈣和維生素C比梨和蘋果高, 烹調過的白菜所含的鈣比牛奶的還要多。
此外, 白菜的核黃素的含量也很高, 其微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅, 就連肉、蛋也比不過它。
所以說, 補鈣不一定要選用牛奶、豆製品等, 有些蔬菜的含鈣量也是很高的, 在預防骨質疏鬆方面也都很有益。
3、乳酪乳製品是食物補鈣的最佳來源之一,
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乳酪是乳酸菌及其代謝產物, 對人體有一定的保健作用, 還能防治便秘和腹瀉。 另外, 乳酪中的脂肪和熱能都比較多, 但是其膽固醇含量卻比較低, 對心血管健康也有有利的一面。
4、紫菜紫菜中含有豐富的鈣、鐵元素, 有利於改善貧血症狀, 而且對骨骼和牙齒有一定的保健作用;紫菜中還含有豐富的膽鹼成分, 有增強記憶之功;
含有一定量的甘露醇, 是一種很強的利尿劑, 有輔助治療水腫的作用;紫菜營養豐富, 含碘量很高, 可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”;
紫菜有軟堅散結功能, 對其他鬱結積塊也有用途;紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,
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黑豆營養豐富, 每百克含鈣224毫克、蛋白質36.1克、脂肪15.9克、膳食纖維10.2克、碳水化合物23.3克、鎂243毫克、鉀1377毫克、磷500毫克, 還含有人體必需的維生素B1、B2、C、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。
黑豆是植物中營養最豐富的保健佳品。 常食黑豆, 能軟化血管, 滋潤皮膚, 延緩衰老, 特別是對高血壓、心臟病, 以及肝臟和動脈等方面的疾病有好處。