兒童濫吃食物現象請止步

近年來， 可樂飲料、巧克力等興奮神經及含激素食品越來越受到社會歡迎。 但醫生說， 這類食品如果吃的過多， 對人體中樞神經系統有興奮作用， 會使兒童焦慮不安， 心跳加快， 難以入睡等。 像人參、蜂王漿等食品， 含有促進激素分泌的作用， 經常食用會導致兒童性☆禁☆早☆禁☆熟、影響身體正常發育。

添加輔料的一些食物也不宜多吃：一是像果凍、泡泡糖、速食麵、甜飲料等添加糖精、香精、色素的食品， 它們中真正的營養物質含量並不多， 而糖精、甜味劑、著色劑、香精常含有一定的毒性， 常吃不利於兒童健康。 另外，

如鹹魚、烤羊肉串、爆米花、罐頭、八寶粥等含有毒物及防腐劑和添加劑的食物也不宜多吃， 鹹魚中含有大量二甲基亞硝酸鹽， 食後會轉化為致癌性很強的二甲基亞硝胺， 對成年人患癌症威脅很大， 烤羊肉串等煙熏食品中也含有較多致癌物質。 爆米花中鉛含量很高， 會損害人體的神經、消化、造血系統功能。

菠菜、梨、濃茶等有機酸含量高的食物， 兒童也應少吃， 它們含有大量植酸、草酸、糅酸等有機酸， 這些酸與它們自身含量很高的鐵、鈣緊密結合， 不能被有機體利用， 同時在胃腸與其它食物中的鐵、鋅、鈣相遇時迅速與它們結合形成穩定的化合物而排出體外。 人們傳統上認為， 菠菜補血、喝梨水、濃茶助消化、去火， 其實這些觀點並不正確，

有時甚至會促成貧血、佝僂病的早期出現。 而高脂肪食品雖然本身營養價值較高， 但膽固醇含量高， 不易消化， 兒童吃多後， 成長期患心臟血管疾病的危險性顯著增加， 還有的多吃會消耗體內大量膽鹼， 影響人體肝臟細胞解毒功能， 這類食物如雞蛋、葵花籽、豬肝等。

專家同時提醒， 一些水果如桔子、鳳梨、胡蘿蔔等食物雖營養豐富， 但因含有較多天然葉紅素， 過多食用易產生“葉紅素皮膚病”， 也要適度吃， 此外， 瓜果蔬菜上殘留的殺蟲劑及農藥也應當引起家長注意。

專家建議， 兒童的飲食應該多樣化， 膳食平衡， 魚、瘦肉、紫菜、海帶、動物內臟、新鮮的蔬菜、水果都有益於孩子的健康， 千萬不要偏食。 只有合理飲食， 對兒童大腦發育和身體健康才有益。

以下食品應該給兒童酌情食用。

1.雞蛋：雞蛋若吃得過多， 會增加體內膽固醇的含量。  
2.果凍：果凍是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等配製而成， 這些物質吃多或常吃會影響兒童的生長發育和智力健康。  
3.泡泡糖：泡糖中的增塑劑含有微毒， 其代謝物苯酚也對人體有害。  
4.爆米花：爆米花含鉛量很高， 鉛進入人體會損害神經、消化系統和造血功能。  
5.速食麵：它含有對人體不利的食用色素和防腐劑等。  
6.可樂飲料：可樂飲料中的咖啡因， 對兒童尚未發育完善的各組織器官危害較大。  
7.動物脂肪：兒童常吃或多吃動物脂肪， 不僅會造成肥胖， 還會影響鈣的吸收利用。  
8.巧克力：兒童食用巧克力過多， 會使中樞神經處於異常興奮狀態,焦慮不安、心跳加快，

影響食欲。