兒童為什么特別需要鈣

鈣是構成人體的重要組成部分， 是體內含量最多的一種礦物質。 新生兒出生時體內的鈣含量僅為28克， 隨著年齡的增長， 體內鈣的含量也不斷增加。 成年時體內的鈣約為1000-1200克左右， 和性別身高有關， 身材高大的男性體內鈣含量也高， 體內99％的鈣集中在人體的骨骼和牙齒中， 使它們保持更堅固。 骨骼和牙齒中的鈣并不是一成不變的， 而是需要不斷地更新。 即每天攝取的鈣進入骨骼中， 骨骼中原來的鈣進入細胞外液和軟組織中， 使骨骼中的鈣不斷更新。 年齡越小更新的速度越快。 在幼兒骨骼中的鈣每1-2年就全部更新一次， 以后隨著年齡增長更新速度逐漸下降。 鈣還有其他的一些作用， 如可維持神經肌肉的活動， 維持心臟的節律， 促進體內很多酶的活性， 對蛋白質， 脂肪的代謝都有重要作用。 鈣還參與血液凝固作用和維持體內酸堿平衡。 因此說鈣在體內有很重要的作用。
在人的一生中， 兒童期的最大優點是處于不斷地生長發育中， 身體每天都在生長壯大， 尤其是嬰兒期（從出生—1歲）和青春期（女孩11、12， 歲—17、18歲， 男孩13、14歲—18、19歲）， 為兩個生長高峰時期。 如嬰兒期身高一年內可增長25厘米， 在整個青春期中身高也可增加25—28厘米。 兒童身高增長主要靠骨骼的生長， 他們的骨骼不但長高， 增粗， 同時要不斷鈣化， 增加骨密度， 使骨骼堅硬。 骨骼增長的物質基礎是鈣等營養物質， 有報道身高每增加1厘米需要鈣20克。 此外， 兒童恒牙的生長好壞與孩子出生后的營養有關， 也和鈣質的補充有關。 因此， 兒童需要更多的鈣。
其次， 人體的最大骨骼量一般在20歲左右達到， 以后隨著年齡增大骨鈣量會逐漸減少， 最后出現骨質疏松癥。 為了能達到成人最大的骨鈣量， 并保持這最大鈣量和減少隨著年齡增大骨鈣丟失， 即從預防骨質疏松的目的來說， 兒童時期鈣質的補充就顯得更為重要。