孩子營養狀況滑坡往往是疾病出現之前就已有種種信號出現。 父母若能及時發現這些信號, 並採取相應措施, 就可將營養不良扼制在萌芽狀態之中。
最新研究表明, 兒童營養不良可致情緒異常。 據瞭解, 兒童營養平衡失調會導致發育不良、肥胖、消瘦、貧血、齲齒、腳氣病、消化道疾病等多種病症。 孩子營養狀況不良往往在疾病發生前就會出現一系列徵兆, 情緒異常即為信號之一。
如果兒童出現某些異常情緒或行為, 在排除了某些疾病後, 家長不妨從調整飲食和改正不良飲食習慣入手, 來改善兒童的情緒。
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兒童長期情緒多變, 愛激動、喜吵鬧, 或性情暴躁等, 應考慮是否其甜食吃得過多, 誘發了這些情緒。 另外, 兒童肥胖症、近視、多動症、低智力、齲齒等疾病, 也與甜食攝入過多有關。 家長應限制孩子食糖的攝入量, 平衡孩的飲食。
如果兒童性格鬱鬱寡歡、反應遲鈍、表情麻木等, 應考慮其體內缺乏蛋白質、多種維生素等營養素, 其結果會導致機體免疫力下降、貧血、智力低下等。 家長應多給孩子補充水產類、肉類、乳製品等高蛋白白食物, 並給孩子吃些含維生素豐富的西紅肺、桔子、蘋果、青菜等蔬菜水果。
如果兒童經常憂心忡忡、驚恐不安或健忘, 應考慮其是否缺乏B族維生素。 缺乏維生素B會導致食欲不振、腳氣病, 影響生長發育,
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(http://www.mama.cn/)提醒, 如果兒童夜間常常手腳抽筋、磨牙, 多為缺鈣的表現;如果兒童常感頭暈目眩或氣虛, 可能是缺鐵所致;如果兒童有異食癖, 則為缺鋅、錳等微量元素所致。 孩子缺乏常量元素和微量元素, 會造成發育不良及多種疾病。 家長應該讓孩子多食用些含鈣量豐富的乳製品、魚鬆、蝦皮等;含鐵量豐富的海帶、木耳、蘑菇等;含鋅、錳量豐富的禽類及牡蠣等海產品。