兒童營養不足與情緒

兒童和成人所需要的營養數量並不是按體重比例計算的。 兒童所需營養量的比例也與成人的比例不同。 兒童、青少年攝取食物， 除了需要豐富熱量外， 由於發育時期身體組織長得快， 人體還需要大量的蛋白質；此外， 像鈣、鐵和各種維生素， 按體重比例計算， 也都比成人需要量大， 尤其要注意補給足夠的維生素A以助生長發育。 在攝取食物時， 可讓孩子多吃雞、動物肝臟、蛋、蔬菜等食物。 因為這些食物含有豐富的兒童所需的養分。

孩子的情緒與健康密切相關。 穩定而愉快的情緒是健康的重要因素，

我們常常發現， 孩子在進食時沒有胃口， 其原因是在餐前喜歡多吃零食， 如餅乾、汽水飲品、蛋糕之類的東西， 而且毫無限制。 所以到了吃正餐時間， 就是美味佳餚也吃不下。 如果經常在飯前攝入大量熱量高， 而沒有營養價值的零食， 長期下去可能引起胃腸功能失調和營養不足。

根據醫學界研究， 兒童發生情緒不安定， 沒有耐心， 或容易發脾氣等現象， 很多情況不屬於精神方面發生障礙， 而是因為營養不足。