兒童攝入合理的營養， 對孩子的身體發育是十分有益的， 然而攝入過多的營養不但無助于孩子的健康成長， 還會給孩子帶來諸多疾病。
一、蛋白質過多 蛋白質的代謝產物氮是經腎臟排出的， 腎臟排氮量有一定限度。 嬰幼兒腎功能尚未發育完善， 不能將體內過多的氮排出。 若小兒長期攝入蛋白質過多， 可引起高脂血症。 一般對嬰幼兒的蛋白質供給以每公斤體重計算不超過3～4克， 並注意供給定量的水分。
二、脂肪過多 脂肪過多可發生肥胖病， 兒童在1歲內攝入脂肪過多， 大多數在成年後易患肥胖病。
Advertisiment
三、碳水化合物過多 食糖屬於精製碳水化合物， 兒童攝入過多後， 除代謝需要外， 其餘則轉為脂肪儲存於體內， 可發生肥胖症並導致心血管等疾患。
四、維生素A過多 如果服用維生素A製劑每日大於50000單位(相當於濃縮維生素A兩粒， 濃縮魚肝油滴劑30滴)， 連續3個月就可能發生中毒症狀。 其症狀為食欲不振、皮膚發癢、易激動、毛髮脫落、骨膜增殖性改變(骨痛)、口腔粘膜脫落等。
五、維生素D過多 如果小兒每日服用2000～5000單位的維生素D， 可發生中毒症狀。 其症狀為無力、胃納差、噁心、嘔吐、腹瀉甚至導致腎損害和血管鈣化等。
六、維生素C過多 維生素C是水溶性維生素， 一般認為攝入過多無害，
