用料
頭菜（圓白菜） 五分之一個
胡蘿蔔 半個
蝦皮（可選）
雞蛋 一個
鹽 少許
麵粉 少許
水 少許
兒童蔬菜小餅的做法
將圓白菜切絲、胡蘿蔔插絲
兒童蔬菜小餅的做法 步驟1
加入雞蛋和麵粉、鹽。 如果乾可以加水少許， 調成略幹的糊狀（因為是蔬菜餅所以麵粉不要加多， 主要起到把菜粘在一起就好）
兒童蔬菜小餅的做法 步驟2
放入煎鍋中， 放入底油， 把調好的麵糊等量分別放入煎鍋， 按壓不要太厚。
兒童蔬菜小餅的做法 步驟3
煎至金黃色出鍋
兒童蔬菜小餅的做法 步驟4
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