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兒童營養食譜:十雜營養湯

用料

蕃茄 2個

青菜(白菜、油菜、小白菜都行) 1把

新鮮香菇 2個

鮮蝦 5只

豌豆 半碗

裡脊肉末 半碗

土豆 1個

粉絲 一把

腐竹 半碗

雞蛋 1個

豆腐 半斤

生薑 4片

料酒 2勺

生抽 2勺

澱粉 2勺

水 沒過食材

十雜營養湯--兒童餐的做法

將每樣食材都清洗乾淨, 切末、切丁, 雞蛋打散。

十雜營養湯--兒童餐的做法 步驟1

鍋內倒油, 放蝦仁, 倒料酒, 變色盛出。 鍋內倒油, 放肉末、生薑、料酒翻炒。

十雜營養湯--兒童餐的做法 步驟2

依次放入土豆、豌豆、番茄、豆腐、香菇, 倒入生抽調味, 然後加沒過食材的水, 再放入腐竹、粉絲、蝦仁和青菜。 青菜最後放, 煮開後再中火略煮5分鐘,

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勾芡, 盛出, 即可食用。

十雜營養湯--兒童餐的做法 步驟3

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