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兒童營養食譜:奶香玉米餅

原料:

甜玉米粒(罐頭)90克、雞蛋2個、煉乳2大匙、鹽1/8小匙、麵粉80克、牛奶50ml。

做法:

1、2、玉米粒控幹水分, 雞蛋打散, 倒入煉乳和鹽, 攪勻;

3、4、倒入麵粉, 輕輕翻拌均勻;

5、6、逐漸倒入牛奶, 拌勻;

7、平底鍋抹油, 稍微熱後倒入麵糊, 用鏟子或勺背輕輕抹平或輕晃鍋體攤平。 然後蓋上蓋子, 小火煎熟, 單面雙面皆可。

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