材料
鹵牛肉、米飯、芹菜、海蝦米、花菜、小番茄、胡蘿蔔、黑芝麻、紫薯。
做法
1、材料準備， 芹菜葉子和莖分開， 焯水。 花菜焯水至胡蘿蔔和紫薯蒸熟。
2、取一點米飯和紫薯混合均勻， 捏出蘿蔔狀， 白米飯捏出兔子的頭和耳朵。 牛肉切片擺開做成泥土。
3、芹菜葉子切碎和海蝦米涼拌擺出葉子的形狀。 小番茄， 花菜和胡蘿蔔擺出兔子的花裙子。 海苔做出兔子的嘴巴和眼睛， 耳朵上撒一點黑芝麻。
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