原料：沙丁魚150克、雞蛋30克、澱粉15克、植物油、切碎的番茄、肉湯、番茄醬各適量。
做法：
1、沙丁魚洗淨後去皮、去刺， 放入碗中研碎。
2、加入雞蛋和澱粉混合， 做成丸子後放入油鍋內炸。
3、把番茄放入肉湯內煮， 加入番茄醬調味， 再將炸好的肉丸子放入肉湯內煮沸即可食用。
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