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兒童營養食譜:花色飯

原料:大米、西式火腿、胡蘿蔔、雞蛋、豌豆等。

製作:(1)將西式火腿、胡蘿蔔切成丁, 雞蛋打散調味蒸熟後切成丁。 大米煮成飯。

(2)胡蘿蔔丁、豌豆粒下油鍋炒熟。 加入西式火腿丁、雞蛋丁略炒。

(3)倒入米飯, 放少許鹽、味精調味拌勻即可食用。

也可用洋蔥、蘑菇、青豆、胡蘿蔔、西式火腿、雞蛋等炒成西式炒飯;用蝦仁、鮮貝、豌豆等炒成海鮮飯。

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