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兒童營養食譜:蒸梨汁肉丸

原料:梨、豬肉餡、胡蘿蔔、薑末、料酒、醬油、澱粉、糖、鹽

做法:

1. 梨、胡蘿蔔洗淨去皮切成小細丁、豬肉剁成肉糜, 放入容器中, 加入料酒、澱粉、醬油、糖、鹽攪拌上勁。

2. 取適量大小的肉餡搓成肉丸, 放在盤中, 大火蒸10分鐘左右即可。

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