原料
鮮豬肝200克， 青椒100克， 植物油250克， 醬油12克， 精鹽1克， 白糖2克， 醋2克， 料酒5克， 蔥花、蒜泥、味精、水澱粉、香油、胡椒麵各適量。
制法
1.先將豬肝洗淨， 切成柳葉形薄片， 在碗內用少許醬油、水澱粉漿一下，
2.炒勺上火， 放入植物油， 大火燒至五成熱， 將豬肝推入， 劃至新生， 待豬肝片挺起飽滿時撈出。
3.勺內留有少許底油， 加蔥花、蒜泥煸炒一下， 再將切成片的青椒放入略炒， 放醬油、精鹽、白糖、醋、料酒、味精， 用水澱粉勾薄芡， 倒入豬肝， 炒勻後淋入少許香油， 起勺裝盤， 上面撒些胡椒麵即成。
要充分注意寶寶的營養。做點適合寶寶吃的食物。寶寶幼兒發育期需要大量蛋白質、脂肪、澱粉、維生素、礦物質等。其中動物蛋白(牛奶、肉、魚、蛋等)比較重要。因此，寶寶每餐都應該吃一點。豆類及其製品也是很好的... [詳細答案]
這個階段的寶寶都可以消化一些比較硬的食物了，所以在配置營養食譜時，可以加一些穀物和肉類，吃魚也可以提高智力，主要還是注意營養。 [詳細答案]
對於這個時期的寶寶要注意加強營養，市面上有關營養食譜的書籍很多。只要稍加留心，都可以找到。要多做比較，但也不要過於迷信書籍。 [詳細答案]
三歲幼兒一日五餐食譜舉例 早8：00——牛奶250克，雞蛋一個，稠粥一小碗，魚肉或魚鬆適量上午10：00——鮮香蕉一根或橘汁150毫升 午12：00——軟米飯一小碗，炒葉菜，肉末或肝片，雞蛋菠菜湯 ... [詳細答案]
對於一周歲的寶寶，由於已經在斷奶階段，可以選擇配方奶粉來代替母乳，再配合一些半流質的食物，來補充幼兒所需的營養，特別推薦的食物有魚湯、雞蛋等優質蛋白質，另外要注意葷素搭配，忌辛辣 [詳細答案]
