兒童病毒性肝炎患者的飲食

兒童病毒性肝炎患者的飲食1、少食多餐， 兒童病毒性肝炎患者應少食多餐， 每日吃4～5餐， 這樣既有充足的營養保證， 又不至於給肝臟太大的負擔。

2、適量的碳水化合物， 一般以占全日總熱量的61%即可。 碳水化合物合成肝糖原， 對已受損的肝臟有保護作用， 故在急性期應採用較上述用量為高的高碳水化合物飲食， 過， 了急性期階段即可恢復上述正常量。 3、補充充足的蛋白質， 補充足量的蛋白質來加強肝細胞的再生與修復， 故應給予高蛋白質飲食， 而且要多選用優質蛋白質。 但過多蛋白質會加重肝臟負擔， 反而對肝臟的恢復不利。 因此， 每日每公斤體重的蛋白質供給量以2～3克為宜。 4、適量的脂肪， 肝病兒童急性期膽汁分泌減少， 有明顯食欲不振、噁心、嘔吐、厭油等消化道症狀， 脂肪不易被消化， 故飲食要求清淡少油膩， 適當限制脂肪的供給量是必要的。 不過脂肪可促進食欲， 有利於脂溶性維生素吸收， 因此也不宜過分限制。 其全日脂肪供給量以50克左右為宜， 其中用於烹調油不應超過10～15克， 並盡可能用植物油。 大豆 含芳香氨基酸及含硫氨基酸少， 含纖維素豐富， 能調整腸道菌叢對氮質代謝作用， 促進腸蠕動；(植物蛋白質中某種氨基酸有降低氨生成的潛在作用。 可以喝豆漿。 瘦肉 充足的蛋白質。 富含優質蛋白和人體必需的維生素， 屬於高熱量食物 適當多吃些排骨。 蘋果 豐富的維生素含量使其深受大家青睞， 富含鋅元素和硒元素， 堪稱最大眾化的水果 每日食用， 最好在兩餐之間， 最好不要削皮， 洗淨即可牛奶：病毒性肝炎食療， 含優質蛋白質、人體容易吸收乳糖與乳脂、多種維生素、豐富含量的鈣與磷及很多種微量元素， 是肝炎患者理想美食。 魚類：病毒性肝炎食療， 蛋白質與人體的蛋白質結構大致相同， 容易消化和吸收。 蜂蜜和蜂乳：主要的成分是葡萄糖和果糖， 會直接被人體吸收， 還富含多種無機鹽和微量元素， 容易被人體吸收， 利用率高。 雞蛋：病毒性肝炎食療， 蛋黃中富含脂肪， 包括中性脂肪、卵磷脂和膽固醇。 肝炎患者要合理地食用蛋類， 每天不超過2個。 蘑菇：富含氨基酸和維生素， 還具有抗菌、抗癌和健脾開胃的功效。 病毒性肝炎食療， 五穀雜糧等含澱粉類食品以及各種水果類、蜂蜜等， 能供給糖， 有補充日常生活所需熱量、增進肝臟的解毒功能。 芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黃、牛奶等， 可為肝炎患者提供脂肪酸， 補充熱量， 幫助脂溶性維生素的吸收。 病毒性肝炎食療， 魚、蝦、貝類， 牛、羊、豬的瘦肉、禽蛋類等， 可補充蛋白質的食品， 它們都能促進肝細胞的修復和再生， 補充機體代謝消耗， 提供一定熱量。 病毒性肝炎食療， 有研究發現冬蟲夏草可以改善和恢復肝功能。 冬蟲夏草在近幾年的臨床使用中， 改善肝功能有一定的效果， 據研究蟲草素和蟲草多糖都能增強肝細胞的吞噬功能， 蟲草酸、SOD和維生素E等都能抗肝組織纖維化， 抗脂質過氧化， 同時由於蟲草的增強免疫功能使肝臟的解毒作用增強， 從而能夠有效保護肝細胞。 兒童病毒性肝炎患者的飲食兒童病毒性肝炎患者的飲食， 多食蔬菜、水果， 以補充足夠的維生素和纖維素， 也助於促進消化功能。 肝臟功能減退時常常影響脂肪代謝， 所以很多慢性肝炎患者合併有肝炎後脂肪肝。