兒童的情緒不穩定大都是偏食所引起

相信不少的媽媽都已經發現了， 自己的孩子自從學會走路之後， 就到處走走看看， 蹦蹦跳跳的， 一刻也不安靜， 這讓媽媽們比較頭疼， 難道自己的孩子天性即使如此， 還是有什麼健康問題嗎?母嬰專家指出， 他(她)可能屬於“情緒不穩定兒童”， 兒童的情緒不穩定大都是偏食所引起。

不喜歡吃蔬菜的兒童會出現情緒不穩定的問題

調查發現， 愈不喜歡蔬菜的兒童， 其咬牙合力愈弱。 而且不喜歡吃蔬菜的孩子有蛀牙也比較多， 蛀牙多則不能用力咀嚼。 牙齒好壞關係到咀嚼功能， 而咀嚼可以緩和緊張、焦慮。

腎上腺激素的分泌也與穩定情緒有關， 緊張或饑餓時， 血液中的腎上腺素分泌的激素就會增加， 這種激素就是所謂鬥爭激素， 作用是“拼命咬住獵物， 不達目的決不退縮”。 但是咬牙合力差會減少體內的“鬥爭激素”的分泌， 致使緊張、焦慮得不到緩解。

此外， 從營養學的觀點來說， 不喜歡吃蔬菜也對情緒不利。 蔬菜中的鉀有助於鎮靜神經， 安定情緒;相反的， 動物性食物， 或食鹽、味精、小蘇打之中的鈉會使神經興奮。 另外， 體內過剩的鈉能否順利排泄出去， 鉀扮演著很重要的角色;不喜歡吃蔬菜者， 通常無法攝取足夠的鉀， 因此， 多餘的鈉無法全數排出， 殘留在體內， 變成焦慮、情緒不穩定的主因。

但要讓兒童喜歡吃蔬菜並不容易做到，

家庭主婦一定要多動腦筋， 變化蔬菜的烹煮方式， 例如將胡蘿蔔等根菜類做成絲狀， 或磨成醬， 加入肉餡中， 或添加於漢堡的碎肉中， 製成水餃、漢堡或其他食物， 不但小孩愛吃， 大人也一樣受益。

溫馨提醒：童的情緒不穩定大都是偏食所引起。 所以如果你的孩子不愛吃蔬菜的話， 而且還存在多動、情緒不穩定的情況的話， 那麼可能是因為偏食引起的。 作為父母， 我們要想辦法讓寶寶愛上吃蔬菜。