兒童糖尿病能吃什麼

1 兒童糖尿病能吃什麼：玉米須煲瘦肉

玉米須30g， 瘦豬肉100g。 將玉米須、瘦豬肉加水共煮湯。 待熟後去玉米須， 飲湯食肉。 也可用玉米須單味煎湯， 當茶常飲。

2 兒童糖尿病能吃什麼：蚌肉苦瓜湯

苦瓜150～250g， 蚌肉50～100g。 將活蚌放清水中養2天， 然後取蚌肉， 與苦瓜共煮湯， 熟後酌加油鹽調味， 即可服食。 適用于兒童糖尿病之偏于胃熱陰虛者。

3 兒童糖尿病能吃什麼：枸杞子燉兔肉

枸杞子15g， 兔肉250g。 將枸杞子、兔肉加水適量， 文火燉熟後加鹽調味， 飲湯食兔肉。 適用于糖尿病之偏於肝腎不足者， 腸燥胃熱者不宜。

4 兒童糖尿病能吃什麼：山藥薏米粥

淮山藥60g，

薏苡仁30g。 將懷山藥、薏苡仁按常法共熬成粥食用， 每日1劑。 此粥食後有飽腹感， 可減少飯量， 對各型糖尿病患者均較為適宜， 尤宜於脾胃虛弱、口渴善饑的兒童糖尿病患者更佳。

12 5 兒童糖尿病能吃什麼：綠豆南瓜羹

綠豆250g， 南瓜500g。 南瓜切塊， 同綠豆一起， 加水適量， 煮熟後， 分餐食用。 此方適用於有中消症狀(如消穀善饑)的兒童糖尿病患者， 常食有穩定血糖作用。

6 兒童糖尿病能吃什麼：蟲草燉老鴨

冬蟲夏草15克， 老鴨1只(1500克)， 料酒10克， 薑5克， 蔥10， 鹽3克， 雞精3克， 將冬蟲夏草用酒浸泡， 洗淨;老鴨宰殺後， 去毛、內臟及爪， 洗淨;姜拍松， 蔥切段。 將老鴨、蟲草、薑、蔥、料酒同放燉鍋內， 加水3500毫升， 置武火燒沸， 再用文火燉煮50分鐘， 加入鹽、雞精即成。 補肺益腎，

止血化痰。 適用于上消型糖尿病患者食用。

7 兒童糖尿病能吃什麼：兒童糖尿病的飲食原則

1、蛋白質應供給充足

年齡越小相對需要量越多。 蛋白質應供給充足,要提供足夠量的優質蛋白質,包括來自牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類、豆類等食物的蛋白質。 優質蛋白質占總蛋白質的比例應達到50%以上,以利於孩子的生長發育。

2、碳水化合物

因多數兒童糖尿病患者注射胰島素治療,因此,碳水化合物不必過分限制,一般推薦占總能量的50%~55%,以多糖類澱粉為主,仍應適當限制單糖和雙糖等精製糖的攝入,可適當攝入部分粗糧,一般占總主食量的30%左右。

3、脂類

每日總膽固醇的攝入量應控制在300毫克以內。 限制富含飽和脂肪酸和膽固醇的食物,如動物油、動物內臟、肥肉、油炸食品、奶油糕點、棕櫚油、椰子油、魷魚、魚子、蟹黃等的攝入。

12