您的位置：首頁>正文

兒童美味：炒素鱔絲

2010-02-06 22

用料

幹香菇 50g、綠豆芽、胡蘿蔔各20g、醬油、油各10ml、鹽 2g、白砂糖 4g、蠔油 5g、水澱粉、香油各5ml

做法

1、幹香菇浸軟去蒂，切粗絲，加調料(5ml醬油、鹽、白砂糖、香油)拌勻，隔水大火蒸5分鐘。胡蘿蔔切絲備用。

2、中火加熱鍋中的油，放入綠豆芽和胡蘿蔔絲，大火翻炒，再放入蒸好的冬菇絲，拌勻後調入蠔油、餘下的醬油、水澱粉翻炒至熟，淋幾滴香油即可。

相關用戶問答