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兒童菜譜湯類:冬瓜丸子湯

用料

冬瓜 一段

豬肉末 一小碗

薑 2片

蔥花 少許

鹽 少許

雞蛋 1個

澱粉 少許

料酒 少許

香油 少許

冬瓜丸子湯的做法

豬肉末加雞蛋, 澱粉, 料酒, 鹽等調料順時針充分攪拌好

冬瓜去皮切片備用

起一湯鍋加適量水, 加薑燒開 , 加入冬瓜燒

把攪拌好的豬肉末做成丸子放入開水鍋, 燒

最後等丸子和冬瓜都燒熟後, 加適量鹽, 蔥花, 香油即可

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