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兒童菜譜湯類:冬瓜素湯

用料

冬瓜

薑絲

蔥花

冬瓜素湯的做法

鍋內少量油燒至7分熱, 下薑絲爆香。

冬瓜切薄片入鍋, 加鹽翻炒至斷生。

加水, 加蓋燜煮7分鐘, 加雞精調味, 出鍋撒蔥花裝飾。

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