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兒童菜譜湯類:四寶蔬果湯

材料南瓜200克, 胡蘿蔔1根200克, 番茄3個約200克, 蘋果1個, 生薑1塊, 清水800毫升, 植物油1湯匙, 鹽適量1/4茶匙做法1、胡蘿蔔切塊, 南瓜去皮切塊, 番茄去蒂切塊。

2、蘋果去皮去核切塊。

3、熱鍋下油, 放入拍碎的生薑炒至聞到香味。

4、放入胡蘿蔔、南瓜、番茄翻炒片刻。

5、將炒好的材料連同蘋果清水放入砂鍋內, 大火燒開後轉小火熬煮二十到三十分鐘, 最後下鹽調味。

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