材料
豬龍骨一根， 胡蘿蔔一根， 玉米一根， 芹菜少許， 蘑菇十朵， 鹽少許， 雞精少許， 薑片少許， 料酒少許
做法
1.豬龍骨斬小塊， 洗淨
2.入鍋綽水後， 撈出洗淨
3.龍骨放入鍋中， 放足量冷水， 入薑片， 大火燒開轉小火， 撇去浮末， 放料酒， 蓋上蓋子小火煲一個小時
4.一個小時候後， 加去皮切成塊的胡蘿蔔， 繼續用小火煲半個小時
5.半小時後， 加切成小段的玉米， 繼續煲半小時
6.玉米入鍋半小時後， 加洗淨的蘑菇和芹菜粒， 加鹽， 再小火煲十分鐘加雞精調好味即可
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