您的位置:首頁>正文

兒童菜譜湯類:番茄豆蓉湯

材料

材料番茄、白芸豆、洋蔥末、百里香、蒜泥、鹽、胡椒、黃油、雞湯

做法

(1)番茄用開水燙後去皮切塊, 白芸豆浸至漲發, 去豆衣。

(2)用黃油將洋蔥末、蒜泥炒香, 投入番茄塊、白芸豆、百里香, 略炒後加入雞湯, 用大火燒開後改小火煨至白芸豆酥爛。

(3)用粉碎機將湯內材料粉碎成茸。

(4)將湯再度燒開, 加入鹽、胡椒調味即可。

特別關照

湯要有一定的厚度。

相關用戶問答