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兒童菜譜湯類:胡蘿蔔骨頭湯

大棒骨, 胡蘿蔔

1.大棒骨先洗乾淨。

2用水泡半個小時以上, 中間表忘記換水。

3大棒骨涼水下鍋。

4煮開以後, 保持大火沸騰, 隨時撇乾淨浮沫, 撇乾淨以後加入蔥段和薑一片、胡蘿蔔

5整個過程一直保持中火沸騰, 直至湯變成奶白色, 該小火繼續燉1個小時。

6一鍋濃濃的骨頭湯就是這麼煉成的, 很簡單吧。

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