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兒童菜譜湯類:蓮藕腔骨湯

材料

腔骨一斤, 蓮藕一斤, 薑片適量, 鹽適量

做法

1、將腔骨剁塊洗淨, 蓮藕切塊, 薑切片;

2、鍋中倒入清水, 放入腔骨焯3分鐘;

3、將腔骨放入湯煲中, 加水, 大火加熱至快沸騰時, 放入姜片, 蓋上蓋子調中小火煲30分鐘;

4、放入藕塊, 蓋上蓋子繼續用中小火煲1個半小時, 食用前調入鹽。

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