食材
排骨350克,白蘿蔔半根350克
配料:蔥四小段,薑三片,山楂5片,香蔥,香菜少許
做法:
1、蘿蔔排骨湯食材---排骨。
2、蘿蔔排骨湯食材---蘿蔔和蔥薑山楂。
3、排骨泡去血水後焯水後洗淨撈出備用。
4、湯鍋加水放入焯水的排骨煮。
5、煮開後去掉浮動的沫子, 放入蔥薑和山楂小火慢慢煲。
6、等待骨頭熟的時候把蘿蔔洗淨切成塊重新清洗一下。
7、排骨煲一個小時左右, 肉已經爛了, 加入蘿蔔大火燒開後轉小火煮。
8、煮大約20分鐘蘿蔔酥爛即可加入鹽和雞精和胡椒粉調味, 加入小香蔥
和香菜即可。