食物原料：
牛肉200克， 黃豆芽100克， 胡蘿蔔80克
鹽、雞精、香油各適量
製作方法：
1、牛肉洗淨切塊， 入沸水中汆燙後撈出；
2、黃豆芽洗淨， 胡蘿蔔削去皮， 切成塊；
3、將牛肉、胡蘿蔔、黃豆芽加適一水入鍋中燉煮， 大火煮沸後轉小火燉約40分鐘， 加調料調味即可。
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