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兒童菜譜湯類:香菇燉雞腿

材料

雞腿 8只 香菇 10只

紅棗 6個 枸杞 10個

薑 適量 蔥 適量

做法

1、先把雞腿洗淨, 煮一下, 看見雞腿表皮變白, 油沫出來即可;

2、熱水倒掉, 用涼水洗乾淨雞腿;

3、香菇掰成小塊, 洗乾淨;紅棗去核洗淨, 枸杞洗淨;

4、將雞腿、香菇、薑片、蔥段、紅棗、枸杞放入鍋內;

5、大火煮沸, 小火慢燉40分鐘, 加適量鹽, 再燉10分鐘即可。

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