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兒童菜譜湯類:魚丸湯

原料:魚肉--1/3塊, 土豆--1/5個, 胡蘿蔔--1/5個, 海帶清湯--1/4杯, 澱粉--1/2小匙, 醬油、鹽--若干

制法

(1) 將魚剖開剔除魚刺, 魚肉切碎與澱粉、鹽和在一起攪拌。

(2) 將和好的魚肉澱粉製成魚丸。 將土豆、胡蘿蔔切成碎塊, 加海帶清湯煮。

(3) 將蔬菜煮爛後, 再放入魚丸同煮。

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