材料
雞胸肉
兩塊
夏南瓜
半條
美國芹菜
兩根
蘑菇
三朵
甜椒
一顆
紅蘿蔔
一根
小番茄
隨意
蝴蝶面
隨意
檸檬
一顆
大蒜、辣椒、羅勒
隨意
做法
step1 1
所有的蔬菜切小塊, 放入碗中, 撒鹽、胡椒、橄欖油, 搖一搖攪拌均勻(紅蘿蔔可以先微波一分鐘免得烤不熟)
step2 2
調味好的蔬菜裝入烤盤中, 蓋上錫箔紙, 用400*F/200*C烤半個小時(小烤箱也可以, 只是要比較久, 烤到蔬菜軟熟出汁即可)
step3 3
烤好前的十分鐘, 滾水加鹽煮蝴蝶面同時熱鍋, 煎雞胸肉
step4 4
煎到雞肉兩面金黃時, 灑下大蒜辣椒, 以及鹽和胡椒調味, 和雞肉拌炒一下
step5 5
倒入煮軟的蝴蝶面,
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step6 6
灑下切碎的甜羅勒, 攪拌均勻(其實這樣就是一道義大利面了)
step7 7
倒入烤好的蔬菜, 以及裡面的蔬菜湯, 拌炒均勻即可起鍋。 (蔬菜用烤的, 更可以保留甜味, 如果炒蔬菜炒膩了, 可以試玩看看, 會令你驚豔喔)
step8 8
要吃之前, 擠入半顆檸檬汁, 拌一拌。