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兒童菜譜蔬菜類:焗烤咖哩蔬菜丸子

材料

青花椰菜

1朵

馬鈴薯

1顆

紅蘿蔔

半條

新鮮香菇

6朵

小玉米薯

2條

雞肉丸子

4顆

起士絲

適量

(咖哩奶醬)洋蔥

1/3顆

(咖哩奶醬)蒜頭

2~3瓣

(咖哩奶醬)咖哩粉

3~4大匙

(咖哩奶醬)動物性鮮奶油

250CC~300CC

黑胡椒粒

少許

做法

step1 1

將青花椰菜和小玉米薯川燙備用~馬鈴薯和紅蘿蔔切塊,新鮮香菇放入電鍋中蒸至馬鈴薯熟軟即可取出瀝出多餘的水分

step2 2

將花椰菜,玉米薯,紅蘿蔔,馬鈴薯,新鮮香菇還有自製雞肉丸子

3

鍋中倒入一點油~爆香洋蔥末和蒜末加進咖哩粉拌炒至香味出來.....即可倒進動物性鮮奶油小火煨煮醬汁至煮滾

step4 4

把醬汁倒在步驟2的蔬菜丸子焗烤盤裡~上面灑上適量的起士絲和黑胡椒粒即可放進烤箱以200度烘烤制表面金黃即完成香噴噴又會拉絲的焗烤蔬菜丸子喔!

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