材料
豬小排
300克
紅蘿蔔
一條(小的)
牛番茄
一顆
玉米
一根
綠花椰菜
6-8小朵
芹菜
兩根
杏鮑菇
2個
黑木耳
2大片
山藥
ㄧ小段
老薑
4-5片
大蒜
2瓣
鹽
2小匙
白胡椒粉
適量
做法
step1 1
蔬菜洗淨, 切塊、切段備用
step2 2
排骨川燙後, 加入新的水, 並加入薑片、蒜瓣煮排骨, 水滾後轉中小火煮20分鐘
step3 3
加入紅蘿蔔、玉米、杏鮑菇、木耳煮6-8分鐘
step4 4
再加入山藥、牛番茄、花椰菜、芹菜煮5分鐘, 加入鹽、白胡椒粉調味即可