材料
紅蘿蔔
1根
胡瓜(coughtte)
2根
玉米粒
50g
青蔥
2根
甜辣醬
1大匙
蕃茄醬
2大匙
巧達起司
100g
雞蛋
3顆
麵粉
100g
做法
step1 1
材料準備:紅蘿蔔庖絲、胡瓜庖絲(不用削皮)、玉米粒洗淨、青蔥庖絲or蔥花、起司塊庖絲、蛋和麵粉放入一個大鍋子裡。
step2 2
接下來把所有材料通通一次倒進大鍋子裡, 用手攪拌均勻(含甜辣醬&蕃茄醬)
step3 3
起一個鍋, 放入1大匙油, 稍微搖一搖鍋子讓油均勻散開鍋面, 接下來舀起一匙鍋子裡的麵糊下鍋煎, 依照每人喜歡“軟嫩“或“焦香“的程度, 一面大概煎個30秒-60秒不等, 翻面再煎。