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兒童菜譜蔬菜類:蔬菜起司煎餅

材料

紅蘿蔔

1根

胡瓜(coughtte)

2根

玉米粒

50g

青蔥

2根

甜辣醬

1大匙

蕃茄醬

2大匙

巧達起司

100g

雞蛋

3顆

麵粉

100g

做法

step1 1

材料準備:紅蘿蔔庖絲、胡瓜庖絲(不用削皮)、玉米粒洗淨、青蔥庖絲or蔥花、起司塊庖絲、蛋和麵粉放入一個大鍋子裡。

step2 2

接下來把所有材料通通一次倒進大鍋子裡, 用手攪拌均勻(含甜辣醬&蕃茄醬)

step3 3

起一個鍋, 放入1大匙油, 稍微搖一搖鍋子讓油均勻散開鍋面, 接下來舀起一匙鍋子裡的麵糊下鍋煎, 依照每人喜歡“軟嫩“或“焦香“的程度, 一面大概煎個30秒-60秒不等, 翻面再煎。

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