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兒童菜譜蔬菜類:豆皮蔬菜卷

材料

豆皮200克, 時令蔬菜200克, 火腿腸100克

做法

1.選擇你喜歡的火腿腸和時令青菜(可以生吃的), 如黃瓜、辣椒、生菜等;

2.將蔬菜清洗乾淨切成條狀備用;將火腿腸也切成條狀;

3.將豆皮攤開, 把喜歡的蔬菜和火腿腸放在豆皮上, 然後像卷壽司一樣把豆皮卷好, 卷到最後, 要在邊緣上沾些清水, 這樣, 豆皮就能粘住了。

4.用刀切成長短均勻的小段, 放在盤中, 配合喜歡的醬, 就可以享用了。

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