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兒童菜譜蔬菜類:鮮美蔬菜粥

材料

鮭魚骨

500G

蘿蔔切丁

50G

西洋芹切丁

15G

胡蘿蔔絲

10G

木耳絲

10G

高麗菜絲

100G

龜甲萬鮮美露

100CC

1000CC

鹽胡椒粉香油

適量

做法

step1 1

如圖材料, 鮭魚骨解凍後, 拆開真空包裝, 將魚骨取出備用蔬菜切丁比較快出味起一鍋水煮開後, 加入所有材料, 煮滾轉小火煮約20分熄火, 濾清

step2 2

濾清的魚湯汁, 加入100CC龜甲萬鮮美露, 備用起熱鍋, 加少許油炒香胡蘿蔔絲和木耳絲, 如果喜歡軟爛的高麗菜這時也可以加入一起拌炒!放入兩碗白飯及拌炒後的蔬菜煮滾轉小火慢燉至稠狀

step3 3

喜歡脆口的蔬菜口感這時再加入也是可以!

step4 4

煮至高麗菜軟化,

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調味即可上桌囉!

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