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兒童菜譜豆腐類:番茄豆腐雞蛋

材料

雞蛋2個, 豆腐1塊, 番茄1個, 油、蔥、鹽、雞精適量。

做法

1、把雞蛋打散, 豆腐切塊, 番茄、蔥切碎。

2、起鍋熱油炒雞蛋略黃盛出。

3、另起鍋熱油煸炒番茄片刻, 放豆腐燒約2分鐘。

4、放鹽和雞精調味, 加入炒好的雞蛋, 撒上香蔥碎即可。

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