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兒童菜譜豆腐類:白菜燉豆腐

材料

白菜, 豆腐, 薑, 蒜, 香蔥, 鹽, 雞精

做法

1、白菜切段, 豆腐切塊。

2、豆腐下水焯一下, 撈出瀝幹。

3、白菜下水焯一下, 撈出瀝幹。

4、鍋中熱油, 放入薑蒜蔥, 炒香, 入豆腐略煎一下, 加水(或高湯)小燉一會兒。

5、放入白菜翻炒一下, 最後調入鹽和雞精即可!

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