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兒童菜譜豆腐類:皮蛋豆腐

嫩脂豆腐一盒, 皮蛋兩個, 香油, 香菜, 蔥花, 醬油

製作方法:

1、內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼, 皮蛋切小塊;

2、皮蛋放在豆腐上, 撒上雞精、鹽、蔥花, 淋醬油、香油放香菜即成;

3、吃時攪拌。

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