材料
豆腐300克， 雞蛋1個， 青豆50克， 雞脯肉75克， 香蔥1顆， 生薑1小塊， 澱粉適量， 食用油500克（實耗30克）， 雞油1小匙， 高湯1大匙， 料酒2小匙， 白胡椒粉1小匙， 精鹽1小匙， 味精1/2小匙
做法
1、將豆腐搗成泥；雞脯肉剁成茸；香蔥、生薑洗淨切成末；青豆洗淨， 用開水焯一下撈出， 瀝幹水分；
2、取一大碗放入豆腐泥、記茸、香蔥末、生薑末、精鹽、料酒、白胡椒粉、味精、雞蛋清、水澱粉， 攪拌均勻做成玉米粒大小的丸子待用；
3、鍋內倒油， 油溫升至五成熱時， 放入丸子炸至變色， 撈出瀝幹油分；
4、鍋內留底油， 放入高湯、精鹽、白胡椒粉， 燒開後放入豆腐丸子、青豆， 用水澱粉勾薄芡，
從食物本身來說，一歲以上寶寶是應該可以接受海苔、豆腐，但還要考慮兩個問題：1、食物性狀。進食豆腐時，一定將豆腐弄得很碎，否則有可能出現哽咽；進食海苔時孩子一定能夠嚼碎，否則也有可能在口腔內變軟後“糊... [詳細答案]
從中醫的概念上講，一般可分為熱淋、血淋等。 [詳細答案]
你好。小兒自閉症在疾病分類上，屬於廣泛性發育障礙疾病中的一個分類。而其在精神醫學領域，一般是歸為精神疾病的範疇。這是因為小兒自閉症，多是由於病毒感染，或者是藥物濫用導致了腦部損傷所致。 [詳細答案]
孕婦能吃豆腐。豆腐含有豐富的蛋白質，孕婦吃豆腐，可以補充蛋白質，提高自身的免疫力，增強抵抗力，避免因耗費營養而免疫功能下降，容易生病，還可幫助孕婦補充維生素和無機鹽，幫助孕婦補充精力，消除疲勞感。其... [詳細答案]
小孩最好還是不要吃臭豆腐為好，因為這些臭豆腐都是經過發酵的，也是需要油炸的，這是不利於小孩的腸胃發育的，所以還是少吃為妙的。小孩時的飲食，應以清淡為宜，可以給他多吃新鮮的水果和蔬菜，還有就是一些有營... [詳細答案]
