材料
主料：豆腐， 碧螺春茶， 水發枸杞， 精鹽， 食用油， 水澱粉
做法
1、將碧螺春茶用溫開水洗一遍， 用沸水泡好待用， 豆腐切成塊， 坐鍋點火， 倒入水， 待水開後放入豆腐塊， 加適量鹽煮3分鐘去掉豆腥味；
2、坐鍋點火倒入油， 油熱後倒入茶水茶葉， 再放入枸杞， 豆腐， 鹽， 煮開後用澱粉勾芡即可。
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