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兒童菜譜豆腐類:紅燒豆腐

食物原料:

北豆腐300克, 大蔥適量, 食用油適量, 鹽適量, 紅燒醬油適量, 水澱粉適量, 雞香適量, 油精適量, 糖適量

製作方法:

1、把豆腐切成小塊。

2、煎鍋注油燒熱, 把豆腐放入煎鍋, 煎至金黃。

3、把煎好的豆腐推在一邊下入蔥段煸香。

4、加入 醬油 糖 輕輕煸炒均勻。

5、加入水和鹽燒開, 轉小火蓋蓋蓋子燜至湯汁濃縮豆腐燉出蜂窩。

6、芶入薄芡, 加入雞精調味, 出鍋前淋入香油即可。

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