材料
嫩豆腐1塊， 澱粉， 雞蛋， 番茄醬， 糖
做法
1、雞蛋+澱粉調成厚糊狀。
2、豆腐切塊， 然後再裹上麵糊。
3、然後放入熱油鍋， 煎至金黃後盛出。
4、鍋留底油， 倒入番茄沙司， 加糖， 用水澱粉略勾芡。
5、最後放豆腐下去， 裹上茄汁即可。
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